Por Rachel Alves M Nariyoshi
A Vinícola Brasília, localizada nas proximidades da capital do Brasil, é um exemplo de como a vitivinicultura tem se consolidado e se destacado em diversas regiões do país, com uma história que remonta à crescente valorização dos vinhos brasileiros no mercado. Embora o Brasil seja mais reconhecido por sua produção de vinhos no Sul, Sudeste e Nordeste, a vinicultura em Brasília tem conquistado seu espaço com excelentes vinhos.
A vinícola foi idealizada com o propósito de não apenas produzir vinhos, mas também em representar uma nova geração de produtores, os agricultores do Programa de Assentamento Dirigido do Distrito Federal (PADF). O processo de produção é focado na qualidade e na preservação das características do terroir local.
Com a proximidade do carnaval, a Vinícola Brasília elaborou os vinhos Eduardo e Mônica, batizados com os nomes de um casal fictício da canção de mesmo nome de Renato Russo, da Legião Urbana. Ao longo dos anos, a música se tornou símbolo de um amor e da cultura brasiliense, uma verdadeira representação da identidade e do espírito dos nascidos em Brasília.
O vinho branco Eduardo reflete o compromisso da vinícola com a excelência, elaborado a partir da variedade Sauvignon Blanc. O Vinho rosé Mônica foi elaborado a partir da variedade Syrah e é uma expressão de leveza, frescor e delicadeza, mas que também apresenta grande profundidade e estrutura, tornando-se uma excelente escolha para os momentos descontraídos.
Os vinhos Eduardo e Mônica têm edição limitada e traduzem a essência da folia. Ambos foram pensados para acompanhar o clima carnavalesco em parceria com o Bloco Eduardo & Mônica. Estes vinhos trazem não apenas o sabor único das uvas cultivadas na região de Brasília, mas também a história e a cultura de uma região que está se tornando cada vez mais relevante no cenário vinícola.
A vinícola Brasília tem se destacado não apenas pela qualidade de seus vinhos, mas também pelo seu impacto no mercado local. Tem sido um ponto de encontro para enófilos, sommeliers e apreciadores de vinho, pois a vinícola tem investido em turismo enológico, oferecendo aos visitantes a oportunidade de conhecer de perto todo o processo de produção e, claro, degustação dos seus vinhos.
Os vinhos estão à venda na própria Vinícola Brasília @vinicolabrasilia.
@rachelalves.professoradevinhos
