Maior feira de vinhos e destilados das Américas se destaca por sua ampla variedade de produtos e influência no setor, contando com mais de 1.300 marcas e expositores de 26 países
Por Rachel Alves Nariyoshi
A quarta edição da ProWine São Paulo acontecerá no período de 1 a 3 de outubro de 2024, no Expo Center Norte, em São Paulo/SP no horário das 12h às 19h. O evento tem como objetivo reunir importadores, distribuidores, sommeliers, varejistas e profissionais, facilitando o contato com produtores. A feira se destaca não apenas pela sua ampla variedade de produtos e influência no setor de vinhos e destilados, como também por ser exclusivamente voltado ao mercado B2B (Business to Business), aquele modelo de negócio em que uma empresa vende produtos ou serviços para outras empresas. Desde sua estreia no Brasil, em 2019, a ProWine tem reunido os principais players do setor, para lançamentos, networking, compartilhamento de conhecimentos e geração de negócios.
Entre as principais novidades da edição de 2024 está a ampliação significativa da área de exposição, que ocupará 8.500 m², representando um aumento de 30% em relação a 2023. Além desse crescimento, a Prowine introduzirá uma setorização por países, oferecendo uma experiência imersiva aos visitantes. Cada setor destacará o melhor das bebidas de uma região específica, permitindo que os participantes explorem tradições, novidades e sabores únicos de diferentes partes do mundo. “Estamos animados com a expectativa em torno da ProWine São Paulo 2024. Nosso objetivo é oferecer uma experiência excepcional aos profissionais e sem dúvida a setorização por países eleva o padrão do evento“, fala a diretora da feira, Malu Sevieri.
Outra novidade é a criação de um espaço dedicado aos destilados de todo o mundo, denominado ProSpirits, inspirado no sucesso da ProWein em Düsseldorf. De acordo com Malu Sevieri, “os destilados representam 12% do faturamento total de bebidas alcoólicas no Brasil, com grande potencial de crescimento, especialmente quando comparado a outros mercados, como a Alemanha, onde os destilados correspondem a 20% do mercado, e o Chile, com 21%.” O espaço permitirá que fabricantes, distribuidores e apreciadores explorem as últimas tendências em destilados, desde whiskies nobres até gins aromáticos e licores refinados. A cachaça, genuinamente brasileira, também terá destaque nesse espaço, reforçando a importância da diversidade dos terroirs nacionais, que contribuem para a produção de uma imensa variedade de cachaças. As dimensões continentais do Brasil com seus terroirs únicos, posicionam a cachaça entre os melhores destilados do mundo. Segundo o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), o Brasil produz cerca de 800 milhões de litros de cachaça por ano, tornando-a o terceiro destilado mais consumido mundialmente, atrás apenas da Vodca na Rússia e do Soju na Coreia.
O Soju será destaque na ala ProSpirits. Com teor alcoólico que varia entre 12% e 41%, o Soju é uma bebida versátil, destilada tradicional da Coreia do Sul, e é considerada a bebida nacional do país. É uma das bebidas alcoólicas mais consumidas no mundo, devido à sua popularidade massiva na Coreia do Sul e à sua crescente aceitação. Apesar de ter raízes históricas que remontam à ocupação mongol na Coreia no século XIII, quando o processo de destilação foi introduzido pelos mongóis e provavelmente trazido do Oriente Médio, o Soju se desenvolveu como uma bebida coreana e se tornou parte da cultura local. A marca APPLEASE KOREA, conhecida, também, por seus vinhos de maçã inspirados no Calvados, será uma das expositoras confirmadas.
O evento também contará com um espaço exclusivo para a degustação de suco de uva 100% brasileiro, destacando a qualidade das vinícolas do Rio Grande do Sul, região renomada pela excelência na produção de uvas. Essa ação será coordenada pelo Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), reforçando o compromisso com a promoção dos produtos nacionais. Além de proporcionar uma experiência sensorial rica, o espaço visa promover o suco de uva como uma opção saudável e de alta qualidade, destacando o potencial das vinícolas gaúchas no mercado interno e externo. Será uma oportunidade única para os participantes conhecerem os sucos frescos e autênticos, que carregam a tradição e a inovação da vitivinicultura brasileira.
Em parceria com a Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), a ProWine São Paulo dará continuidade ao programa “Glass is Good”, que promove a logística reversa de todo o vidro utilizado durante a feira. O programa busca reforçar o compromisso com a sustentabilidade ao garantir a reciclagem do vidro, contribuindo para a economia de recursos naturais e a redução das emissões de CO₂. Uma máquina de triturar vidro estará disponível no evento, permitindo o processamento imediato das garrafas e, assim, eliminando o risco de falsificação, além de fomentar práticas sustentáveis ao longo de toda a cadeia produtiva do setor de bebidas.
Outro destaque será o Simpósio Internacional de Vinho e Saúde, que abordará os benefícios do vinho à saúde. O evento contará com a presença de especialistas renomados, como os cardiologistas Dr. Protásio Lemos da Luz e Dr. Jairo Monson Filho, além de representantes da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), entre outros renomados conhecedores dos benefícios do vinho para a saúde.
A ProWine também marcará a estreia da Vinícola UVVA, da Chapada Diamantina/BA, que apresentará seus vinhos de inverno, produzidos com a técnica de dupla poda. Esses vinhos se destacam pelo frescor e elegância, representando a riqueza do terroir local. Além da UVVA, diversas vinícolas brasileiras estarão presentes no evento, como as tradicionais vinícolas do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, do nordeste brasileiro, de Minas Gerais, de São Paulo e produtores emergentes de outras regiões, que apresentarão rótulos inovadores e premiados de espumantes, vinhos finos e sucos de uvas. Essas vinícolas mostrarão a diversidade e a qualidade crescente do vinho brasileiro no cenário internacional.
A programação da ProWine pelo mundo é a seguinte: 08 e 09/11/2024 em Mumbai, 12 a 14/11/2024 em Shanghai, 16 a 18/03/2025 em Düsseldorf, 15 a 17/04/2025 em Tokyo, 14 a 16/05/2025 em Hong Kong e 21 a 24/04/2026 em Singapore.
A ProWine São Paulo 2024 promete ser um marco no setor de vinhos e destilados, consolidando seu papel como a maior feira das Américas nesse segmento. O evento continua a se expandir, tanto em termos de tamanho quanto de relevância, refletindo o crescimento e a importância do mercado de bebidas no Brasil e no mundo. As inovações introduzidas, como a setorização por países e o espaço dedicado aos destilados, oferecem uma experiência imersiva e diversificada aos participantes. Além disso, o compromisso com a sustentabilidade e o foco em promover o consumo consciente de vinho e destilados mostram que a ProWine São Paulo está na vanguarda das tendências do setor. O evento é, sem dúvida, uma oportunidade única para profissionais, produtores e especialistas se conectarem e impulsionarem o mercado de vinhos e destilados.
Serviço:
01 a 03 de outubro de 2024
Das 12h às 19h
Expo Center Norte – Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme, São Paulo/SP
@rachelalves.professoradevinhos
