Foi lançado nesta quinta-feira (27), na embaixada de Portugal, a 2ª edição do Festival Mundo Gastrô – Conexão Portugal. O evento será de hoje (28) a 13 de novembro, com a adesão de 24 restaurantes do Distrito Federal. A culinária lusitana, com influências mediterrânicas, é perfeita para os dias mais quentes da primavera. Nesta edição, os estabelecimentos prepararam receitas típicas que destacam principalmente bacalhau e polvo em suas variadas versões.
No discurso de abertura do festival, o anfitrião, embaixador Luís Faro Ramos, falou da importância do evento para a economia da cidade, além da rica gastronomia portuguesa que oferece matéria prima de alta qualidade. Lembrou que seu país também possui vinhos de excelência – vale lembrar que dos países europeus, Portugal figura no ranking em primeiro lugar em exportação de vinhos para o Brasil-. Mencionou as tradições centenárias dos doces conventuais criados por freiras que viviam em mosteiros, assim como os pasteis de nata, que fazem de Portugal um país rico de tradições enogastronômicas.
Mundo Gastrô é um festival de conexões entre a culinária do Brasil e outros países. Uma união de sabores, saberes e turismo. O evento é uma realização da Associação Semper Fidelis e Sindhobar. Nessa edição conta com o apoio da Embaixada de Portugal, Fecomercio, Secretaria de Turismo/GDF, Del Maipo e Mercantil Assessoria Contábil
Além de bacalhau preparado de várias formas, o múltiplo menu oferece arrozes de pato, de polvo, linguiça, caldo verde e o indefectível bolinho de bacalhau. Sempre precedidos de uma entrada, os pratos ocupam três faixas de preço, eleitas pelos restaurantes – R$ 64,00, R$ 84,00 e R$114,00 – sendo que cada casa escolheu aquela que melhor se adequou a seu prato. Estão inclusos no valor entrada + prato principal ou prato principal + sobremesa, já definido por cada restaurante. Para saber mais sobre o circuito gastronômico e as casas participantes, basta acessar https://festivalmundogastro.com.br/
Serviço
Festival Mundo Gastrô Conexão Portugal
Data: 28 de outubro a 13 de novembro de 2022
Mais informações: www.festivalmundogastro.com.br @festivalmundogastro
Realização: Sindhobar e Associação Semper Fidelis
Com informações do site Vinho Capital
