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            The bussinessman César Santos and Roberta Doelinger launched this Thursday (25) the official release of the Sparkling Wine Fair, the first international fair of sparkling wine. The event will happen on September 16 and 17^th, at the Pontão do Lago Sul and has, among others, the support of the magazine Embassy Brasília. The details were presented to journalists and guests at the Base Concept Hotel. The brands Chandon, Veuve Clicquot and Moet Chandon have already confirmed its presence.

            According to Roberta Doelinger, the Sparkling Wine Fair was designed with the purpose of presenting and educating the consuming public that is adhering to the drink in a more democratic way, opening the possibilities that goes beyond the price or the stigma that one or another nationality is superior. “We want to show that the national market as well as the international market has good labels and good wineries, leaving for the client to choose which one pleases him the most, without imposing that one is superior to the other”, explains Betta Doelinger.

            César Santos explained that along the year it will happen more pre-events that will work as workshops, where ambassadors of different brands will be commanding wine tastings, harmonization and lessons about the different types of sparkling wine. “We want the public to come to the fair knowing more about wine, for example, the difference between Crémant, Cava, Champagne, Prosecco and Sparkling Wine”, stressed out the bussinesman.

            In the last year, only the French multinational LVMH produced three million of bottles in the country. The market of national labels also follows the consume increasing. Amid the crisis, the registered raise was more than 16% compared to last year, according to Ibravin.

            In the exhibition, the expectation is that the public enjoys more than 20 wineries of Brazil and the world. Among the confirmed brands, there is the Brazilian Perini, Lídio Carraro, Bee, Salton and Miolo. Martini, Ballabio, Contessa Borghel and Lo Sparviere are some of the representatives of the imported wines. Chandon will be present with its national label and the foreigner brands Veuve Clicquot and Moet Chandon.

            Gastronomy will have guaranteed space in the great assembled structure in the coast of the lake, with exhibitors like Renata Mandelli Art & Food, Harmonize Carnes Nobres, Crepe de Paris, Empório Selecto and Café Antonello Monardo. The Sparkling Wine Fair counts with the support of the Brazilian Wine Institute (IBRAVIN), Brasil Espumantes, Tourism Secretary of DF and the Brazilian Association of Restaurants and Bars (ABRASEL).

            Executive Director of SWF – Sparkling Wine Fair, César Santos, brings in his baggage five years of experience on managing events in the world of wine. In the fair, besides assuming the creator role, he will also work as a curator selecting the principal national and international wineries and exhibitors that will participate on the event.

            Working for seven years as a cultural producer, Betta Doelinger is the director of the Union of Writers of Brasília and commercial director of SWF. She still coordinates courses and lectures about oeno-culture, market in which she is involved also producing events. It is hers the first edition of Harmonizing Books and Wines, published by the Thesaurus editors.

 Feira reunirá espumantes de prestígio mundial

          Os empresários César Santos e Roberta Doelinger fizeram, na quinta-feira (25), o lançamento oficial da Sparkling Wine Fair, primeira feira internacional de espumantes. O evento será nos dias 16 e 17 de setembro, no Pontão do Lago Sul e tem, entre outros, o apoio da revista EMBASSY BRASÍLIA. Os detalhes foram apresentados para jornalistas e convidados no Base Concept Hotel. As marcas Chandon, Veuve Clicquot e Moet Chandon já confirmaram participação.

            Segundo Roberta Doelinger, a Sparkling Wine Fair foi projetada com objetivo de apresentar e educar ao público consumidor que está aderindo à bebida, de forma democrática, abrindo o leque de opções que vão além do preço ou do estigma de que uma nacionalidade é superior. “Queremos mostrar que tanto o mercado nacional quanto o internacional tem bons rótulos e boas vinícolas, deixando a cargo do cliente escolher qual dos dois agrada mais, sem impor que um é melhor que o outro”, explica Betta Doelinger.

            Já César Santos explicou que ao longo do ano acontecerão mais pré-eventos que funcionarão como workshops, onde embaixadores de diferentes marcas vão comandar degustações, harmonizações e aulas sobre os mais diferentes tipos de espumante. “Queremos que o público chegue na feira já conhecendo mais, sabendo, por exemplo, a diferença entre Crémant, Cava, Champagne, Prosecco e Espumante”, ressaltou a empresário.

            No último ano, só a multinacional francesa LVMH produziu três milhões de garrafas no país. O mercado de rótulos nacionais também segue a crescente de consumo. Em meio à crise, o aumento registrado foi de mais de 16% em relação ao ano anterior, segundo a Ibravin.

            Nos dias da exposição, a expectativa é de que o público desfrute de mais de 20 vinícolas do Brasil e do mundo. Dentre as confirmadas estão as brasileiras Perini, Lídio Carraro, Bee, Salton e Miolo. Martini, Ballabio, Contessa Borghel e Lo Sparviere são algumas representantes dos vinhos importados. Já a Chandon marca presença com seu rótulo nacional e os estrangeiros Veuve Clicquot e Moet Chandon.

            A Gastronomia também tem espaço garantido na grande estrutura montada às margens do Lago, com expositores como Renata Mandelli Art & Food, Harmonize Carnes Nobres, Crepe de Paris, Empório Selecto e Café Antonello Monardo. A Sparkling Wine Fair conta com o apoio do Instituto Brasileiro do Vinho (IBRAVIN), Brasil Espumantes, Secretaria de Turismo do DF e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

            Diretor executivo da SWF (Sparkling Wine Fair) César Santos traz em sua bagagem cinco anos de experiência como gestor de eventos no mundo do vinho. Na feira, além de assumir o posto de idealizador, também exerce o papel de curador, selecionando as principais vinícolas nacionais e internacionais e demais expositores que participam do evento.

            Trabalhando há sete anos como produtora cultural, Betta Doelinger é diretora do Sindicato dos Escritores de Brasília e diretora comercial da SWF. Ela ainda coordena cursos e palestras sobre ‘enocultura’, mercado no qual está envolvida também produzindo eventos. É dela a primeira publicação ‘harmonizando’ Livros e Vinhos, publicado pela editora Thesaurus.

Renata Mandelli, César Santos e Fernanda Mandelli

Antonello Monardo e Roberta Doelinger

Henrique Severien e Wilma Magalhães

Alysson Chaves, Henrique Severien e Rafael Bacchieri

Marcelo Rodrigues e Gleyson Carvalho

Liz Elaine Lôbo e Isabel Almeida

Lia Dinora e Hugo Dinora

Fausto Freire e Eliane Olhoa

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